Archive | Anchoa

La anchoa ahumada, uno de nuestros símbolos

Un producto que marca la diferencia Se trata de anchoa capturada por la flota del Cantábrico únicamente en campaña, y manipulada el mismo día de la compra. La preparamos sin conservantes, ni aditivos, íntegramente en la empresa, y partiendo de piezas enteras. Además, la ahumamos con humo natural proveniente de madera de haya, proporcionándole un […]

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Tras 20 años de trabajo y pasión, Conservas Nardín ha logrado conquistar los paladares más exquisitos.

En Nardín tienen presente que se dedican a fabricar anchoa para el consumo y deleite de sus clientes y que cuentan con clientes muy exigentes que entienden y mucho de anchoa. Entre ellos se encuentra Paco Perez, el reconocido Chef catalán que cuenta con 5 estrellas Michelin, quien ha querido lanzar un mensaje de felicitación […]

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Nardín presentó varias recetas en el programa Txoriene de ETB

El 30 de abril, el programa Txoriene, del canal de televisión vasca ETB presentado por Zigor Iturrieta, acogió en su plató a Mila Oliveri y Garbiñe Urbieta de Conservas Nardín para preparar varios platos utilizando los productos de Conservas Nardín. Receta 1: Pasta fresca con anchoa en salazón Nardín y brócoli En el programa explicaron […]

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Demostración de Nardin en Milan sobre el cuidado y manipulado de las anchoas del cantábrico.

Parte del equipo de Conservas Nardín se trasladó a Milán para realizar una demostración del cuidado y manipulado de sus productos, en concreto el de los filetes de anchoa. El acto lo organizó Longino y Cardenal, la empresa distribuidora de los productos de Conservas Nardin en Italia, donde congregaron a un buen número de blogueros […]

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Las anchoas Nardín formarán parte del catálogo de Albert Adriá

El cocinero Albert Adriá lanza una gama de productos gastronómicos de calidad El cocinero Albert Adriá, que regenta varios establecimientos en Barcelona, entre ellos Tickets, el más famoso de todos ellos, tiene previsto sacar al mercado su propia marca de productos que se llamará La Cala y en la que las anchoas Nardín estarán presentes. […]

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Ensalada de anchoa en aceite de oliva Nardín, ahuacate y pimiento de piquillo. (euskera)

ANTXOA, AHUAKATE ETA PIKILLO PIPER ENTSALADA, ANTXOA TAPENADEAREKIN OSAGAIAK – Tomatea – Tipulina – Berakatza – Azukrea – Oliba olioa – Jerez ozpina – Hegaluzea kontserban – Albahaka – Gatza – Piperbeltza PRESTAKETA Zailtasuna: Erraza Kostua: 2-5 euro Kaloriak: 180 kcal GONBIDATUA: Mila Oliveri NOLA EGIN: – Baratxuria zati txikitan moztu eta gorritzen jarri. Ondoren,  […]

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Receta clásica: GILDA

Un clásico donde los haya. Casi imprescindible, y fácil de preparar. Guarda un único secreto para que sea un manjar: la calidad del producto. Por eso, os recomendamos unos Langostinos de Ibarra, aceite y aceitunas andaluzas, y nuestras anchoas selecionadas. Tweet

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A merced del mar, por una pesca sostenible

Hace unos meses os presentamos nuestro vídeo promocional, con este título. Esta frase, a merced del mar, que hace las veces de nuestro eslogan, define en pocas palabras el pilar básico de nuestra producción y, sobre todo, la esencia de nuestro trabajo. El cuidado que ponemos en la elaboración de nuestros productos comienza con una […]

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Degustando lo mejor de Getaria

Un escaparate inmejorable, en el corazón de Getaria, con vistas al puerto y rodeado de productos de gran calidad. Es lo que ofrece la tienda Amona Maria a todos sus clientes, y a Conservas Nardín. Hasta ahora no disponíamos de un punto de venta en Getaria, por lo que cuando nos llamaron no hubo que […]

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